第109章 堰塘打鱼，买条花鲢回去(第2/2 页)

一网里有一条五斤左右的花鲢。

李青眼前一亮，说道：“刘叔，这条花鲢我要了。”

花鲢，学名鳙，又叫做胖头鱼、大头鱼等。

是四大家鱼之一。

最显着的特征是头特别大，头长几乎占到了总体长的三分之一。

花鲢比白鲢要贵不少，市场上一般卖十二块钱左右一斤。

和草鱼的价格差不多。

当然，李青说的是他们这边的价格。

在其它地方，价格可能会有所不同。

李青看到刚刚被打上来的花鲢，突然想到了一道菜。

剁椒鱼头！

这道菜是湘省的传统名菜，属于湘菜系。

在全国范围内名气都不低。

以鱼头、剁椒为主食材，再搭配豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。

成菜色泽红亮、肉质细嫩、鲜辣适口，非常不错。

李青很喜欢吃。

而这道菜用的鱼头，主要便是花鲢的鱼头。

花鲢头特别大，价格又不算贵，是剁椒鱼头最佳选择。

想到了这道菜，那就把眼前的花鲢买回去，晚上做剁椒鱼头吃。

至于鱼身，可以普通家常麻辣鱼。

一鱼两吃，非常不错。

听到李青说要买花鲢，刘国彬非常高兴，笑道：“好的，小青。价格是11块钱一斤。”

李青点头，“好的。”

11块钱一斤，比当前的市场价格要稍微便宜一点，李青当然没有意见。

刘国彬将鱼放到秤上。

五斤二两。

算五斤，55块钱。

“那就多谢刘叔了。”李青一边道谢，一边付了55块钱。

刘国彬表示应该他感谢李青照顾生意才对。

继续打鱼。

李青也同样没有立即离开。

他也打算再看会儿热闹。

对了，家里似乎没有剁椒。

那就还得去镇上买一瓶剁椒。

剁椒可以自己做，方法简单。但今天晚上就要用，自己现做肯定是来不及了。

只能去买现成的剁椒了。

但依然还是等会儿再去。

时间还早。

就这样，李青又看了好一会儿的热闹之后，

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