第235章 爆浆豆腐和芝士(第1/2 页)

穗禾看着仿佛在闪闪发光的妇人，身处于自己喜欢的环境里，过上精神富足的生活是一件很幸福的事情。

这会没有花，但花园里面郁郁葱葱的，根部还覆有薄薄的积雪，显然寒季也在这里没有挪动过。

穗禾在她的介绍下，买了一些容易养活的花种，树木的幼苗需要提前预约两个月后再来拿。

她需要根据订单压条扦插发芽后才能交货。

带上买来的花种子，穗禾在集市的小吃街走一遭，吃了一碗面，还有一份会爆浆的小豆腐。

上面撒了辣椒面，蒜水，穗禾觉得再来点折耳根或者香菜味道会更好吃。

摊主边上还有一桶泡在水里的豆腐，看在朴实无华的铜币面子上，卖了半桶给穗禾。

这个拿回去用油炸一遍，自己再调一点喜欢的酱汁就是一道美味小吃。

初春的集市没有很多东西。

这会积雪融化不久，山里的野菜还没有冒出头来，市场里售卖的大部都是一些新鲜肉蛋奶等高热量的食物。

穗禾买了一些牛奶，还有黄油，今年寒季节她烤了许多小饼干和手撕面包，库存不多了。

顺便去甜品店里看看有没有上新品，借鉴一下。

在其中一个橱柜她看到了车轮状的芝士，还有三角形的奶酪。

穗禾只知道芝士是咸咸，奶酪是什么味道还真不知道。

有店员在推销那块最大的芝士，穗禾凑过去听。

奶酪和芝士其实是一个东西，只是不同的风味，和配比，变成了许许多多的名字。

橱窗里有大小规格不一的芝士，最小的有巴掌大，十分精致，上面还刻有厂家的品牌名字。

最大的奶酪直径有50公分，跟一个圆形小鼓一样。

最小的那块只要两枚银币，最大的那块得要二十枚银币呢！

买的人不多，可价格这么贵，不是因为原材料有多难找，而是它的制作工序、周期和保质期很特别。

一块成品奶酪得经过发酵、凝固、切割、搅拌、加热、过滤、挤压乳清、反复挤压水分、盐水浸泡，最后还要经历长达六个月的熟化过程。

工人还得经常给这些奶酪翻面，耗费的人工和时间可不少呢！这样做出来的成品奶酪能保存好几十年呢！

穗禾听了一会儿，就跟着几个穿着不凡的小姑娘，买了味道温和的蓝纹芝士。

有

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